你知道你可以用鳄梨制作奶油巧克力慕斯吗？这是正确的！对于那些正在寻找一种方式来享用不含奶制品或鸡蛋的巧克力慕斯的人来说，别无所求。这有点疯狂，但这种甜点不仅看起来像巧克力慕斯，而且尝起来也很像。使用鳄梨为这款甜点提供了它所需的奶油质地，并将这杯巧克力般的美味转化为美味的纯素美食，实际上比传统甜点对您的身体有益得多。

你需要的东西

2 个成熟鳄梨的果肉

3 1/2 盎司 70% 可可素食巧克力，融化

【资料图】

3 1/2 汤匙可可粉

1/4 杯蜂蜜，更多口味

1 1/2 茶匙香草精

1/4 茶匙肉桂

3 汤匙榛子奶或其他非乳制奶

1/8 茶匙细海盐

椰子鲜奶油，或其他非乳制鲜奶油，可选装饰

可可粒，可选装饰

步骤1

将所有成分添加到食品加工机或搅拌机中，搅拌至光滑。根据需要刮下搅拌机或食品加工机的侧面。

第2步

品尝慕斯，加入更多蜂蜜调味。再搅拌几秒钟直至变得光滑，然后将慕斯分成 3-4 个小玻璃杯。将慕斯放入冰箱冷藏约 45 分钟，即可食用。

提示

如果您想要奶油味更浓的慕斯，只需多加一点榛子奶即可。

步骤 3

上菜前，用一团椰子鲜奶油和少许可可粒装饰每个杯子。